Meine besten Low-Carb-Rezepte

Gerichte für die Low-Carb-Ernährung

"Low-Carb" bedeutet wenig Kohlenhydrate und gemeint ist damit eine Ernährungsweise, bei der der Anteil an Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung reduziert wird. Grund für eine solche Ernährungsweise ist der Wunsch nach Gewichtsreduktion, erhöhtem Muskelaufbau, positiven Gesundheitsauswirkungen oder eine Stoffwechselkrankheit oder spezielle Nahrungsunverträglichkeiten.

 

Abgesehen von einer kurzen Testphase ernähre ich mich nicht mit Low-Carb-Gerichten - trotzdem haben sich unter meinen Rezepten im Blog inzwischen einige angesammelt, die sich für diese Ernährungsform eignen. Es sind Low-Carb-Rezepte für Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Nachspeisen.

 

Übrigens, werde ich diese Low-Carb-Rezepte-Liste regelmäßig aktualisieren und wenn Sie auch geeignete Gerichte haben, können Sie diese gerne im Kommentarfeld verlinken.

 

Meine besten Low-Carb-Gerichte:

Meine besten Low-Carb-Gerichte

Klicken Sie einfach auf das jeweilige Foto und Sie kommen direkt zum Rezept.

 

Gerichte: Vorspeisen, Salate, Suppen

Feine Vitaminbombe - Salat zum Trinken (Grüne Smoothies Grundrezept und Varianten)

Feine Mangold-Suppe

Rote-Bete-Apfel-Salat: Rohkost

Erdnusssuppe - auf für Partys

Schnelle kalte Sommersuppe: Gazpacho

Weltbester Brotaufstrich - vegetarisch

Frischkäse selber machen, Soßenbasis & Gewürzmischung für Tomatensoße

Infused Water: Orange & Ingwer

Hauptspeisen

Schnell was kochen - Rezept für Omelett mit Gemüse

Kochen für Gäste: Garnelen aus dem Ofen mit Orangen

Gebackene Tomaten mit Eifüllung

Chili-Con-Carne: Für die Party und für's Büro

Löwenzahn-Pesto - Essen von der Wiese (auch als Brotaufstrich)

Nachtische

Geniale Himbeer-Avocado-Creme mit Orangensaft

Schnelle Quarkspeisen - der Nachtisch für jeden Tag

Molke-Drink mit Früchten aus selbstgemachter Molke


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Kommentare: 4
  • #1

    Sonja (Freitag, 22 Dezember 2017 20:51)

    avocado ist halt sehr fett. daher für die Diät wohl eher nicht passend :-)

  • #2

    Sabine (Samstag, 23 Dezember 2017 09:10)

    Vielen Dank für deinen Kommentar, Sonja.

    Ich bin kein Abnehmexperte, aber gerade bei Avocado gibt es viele Meinungen, dass sie beim Abnehmen sogar helfen können - obwohl sie sehr fett sind. Zum Beispiel hier:

    https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesunde-lebensmittel/avocado

    Liebe Grüße
    Sabine

  • #3

    Ina Apple (Freitag, 29 Dezember 2017 17:50)

    Das sind wirklich tolle Ideen! Gerade im neuen Jahr will ich wieder verstärkt auf eine lowcarb-Ernährung achten, da kommen mir diese Inspirationen gerade recht!
    LG Ina

  • #4

    Organisation mit Sabine (Samstag, 30 Dezember 2017 10:05)

    Das freut mich. Viel Erfolg dabei :)
    Liebe Grüße
    Sabine