Diese Wespe zu fotografieren hat mir Spaß gemacht, obwohl ich diese Tiere, die ja mit einem Stachel bewaffnet sind, normalerweise lieber nicht so nah an mich rankommen lasse. Wespen sind schön, nützlich und - extrem nervig, wenn man draußen essen will. Wie Sie sich richtig verhalten, damit die Wespen nicht aggressiv werden und was wirklich gegen Wespen und (praktischerweise gleichzeitig) gegen Fruchtfliegen hilft, lesen Sie hier:
Vor Kurzem hat mir jemand erzählt, dass sich in seinem Kühlschrank fast immer Pizzateig befindet. Das fand ich sehr erstaunlich - aber inzwischen ist es bei mir fast genauso. :) Mit Pizzateig kann man aber auch tolle Dinge zaubern. Und mit langer Gehzeit ist er sehr gut verträglich und sogar Eisen und Zink können besser aufgenommen werden als bei schneller Verarbeitung. Auf diese Art zubereitet schmeckt er auch noch besser und praktisch ist Pizzateig auf Vorrat allemal. Hier geht's zum Rezept:

Sahne aus Milchschaum - Diät-Sahne
Ja, das Foto ist echt - sowas kann man aus Milch machen. :) Es ist steifer, fettarmer Milchschaum, der nicht nur aussieht wie Sahne, sondern auch ein bisschen wie Sahne schmeckt. Cool, oder? Niemand in meiner Familie hat Gewichtsprobleme und wir machen auch keine Diät, trotzdem ist diese fluffige Diät-Sahne zur Zeit unser neuer Liebling zu Beeren und Früchten. Das müssen Sie beachten, damit dieser fettarme Ersatz für Sahne gelingt:
Die meisten Vorratsräume wurden während der Corona-Krise gut gefüllt. Wie sieht es inzwischen aus? Vielleicht sollten wir unsere Vorräte in der Speisekammer und im Gefrierschrank jetzt prüfen - ist das alles noch haltbar oder läuft es schon bald ab? Und was kochen wir jetzt damit? So machen Sie Ordnung und sparen ganz nebenbei auch noch Geld. Ein tolles Gefühl und eine ganz einfache Sache. Nutzen Sie meine Vorratsliste zur Bestandsaufnahme und starten Sie gleich:

Dalgona Variante mit Erdbeeren ohne Kaffee
Dalgona Coffee ist trendy, aber Sie mögen ihn nicht? Dann probieren Sie doch mal diese fruchtige Alternative - hier werden Erdbeeren oder andere Früchte statt Instantkaffee verwendet. In den Dalogona Erdbeer bzw. Frucht kommen weder Sahne noch Erdbeerpulver in den fluffigen Schaum. Eine leckere Variante auch für Kinder und wer mag, fügt ein bisschen Kaffee dazu. So einfach geht's:
Limoncello selbst machen
Man kann nicht alles selbst herstellen. Niemand kommt auf die Idee, sich ein Auto zu bauen. Auch viele Lebensmittel kaufen wir selbstverständlich ein und machen Sie nicht selbst. Ohne richtig darüber nachzudenken, war Limoncello für mich ein Likör, den ich in Italien kaufe und den man gar nicht selbst machen kann. Aber das stimmt gar nicht - Dieser Likör ist einfach und schnell herzustellen, hat keine künstlichen Zusätze und ist ein beliebtes Geschenk. So geht's:

Englisch auffrischen mit Spaß - Bücher lesen
Lesen Sie gerne? Ich bin eine richtige Leseratte. Wenn mir ein Buch gefällt, fällt es mir schwer mit dem Lesen aufzuhören. Um meine Sprachkenntnisse aufzufrischen, habe ich vor einiger Zeit angefangen, Bücher auf Englisch zu lesen. Mit dem richtigen Buch schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Mit Spaß Bücher lesen und gleichzeitig Englisch verbessern und auffrischen. Super, oder? Schwierig ist nur, das richtige Buch zu finden - meine Buchtipps für Teenager und Erwachsene helfen Ihnen dabei:
Ich werfe nicht gerne Lebensmittel weg. Doch was mache ich mit übrigem Zitronensaft, wenn zum Beispiel beim Versuch, das beste Rezept für Limoncello zu finden, immer nur Zitronenschale benötigt wird? Und eine Woche später, sobald der Lemoncello abgegossen wird, habe ich dann sehr viel Zitronenschale übrig. Ganz klar, eine Übersicht meiner Zitronen-Rezepte muss her. Hier ist sie:

Heute gibt's Hefegebäck mit einem ganz besonderen Hefeteig. Dieser Teig ist superschnell gemacht und - das Besondere daran - er muss nicht gehen. Als ich davon gelesen habe, wollte ich sofort wissen, wie das sein kann und ob das dann auch schmeckt. :) Die Lösung: Die Triebkraft kommt vor allem durch Backpulver und die Hefe gibt dezent ihr feines Aroma dazu und hilft damit es schön fluffig wird. Meine Familie ist begeistert und will die schnellen Quarktaschen wieder - da bin ich dabei, Sie auch?
Alles hat seinen Platz - Chaos vorbeugen und Ordnung schaffen
Wie schafft man es, dauerhaft Ordnung zu schaffen? Manche Menschen investieren viel Zeit, um auszumisten und aufzuräumen (und sind, da es ja schon lange mal wieder fällig ist, auch in Gedanken dauernd beim Ausmisten). Dazu bin ich zu faul. Aber Stapel, Kisten und andere "Ablagerungen" entstehen oft schneller als man glaubt. Mal ehrlich, gibt es bei Ihnen im Haushalt und im Büro auch Dinge, die keinen festen Platz haben und einfach irgendwo abgestellt wurden?Lesen Sie, wie Sie Chaos vorbeugen:

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