Luftiges Fladenbrot oder Focaccia Garden
Fladenbrot kommt bei uns immer gut an, entweder, um Suppe für meine Kinder akzeptabler zu machen ;) oder als Mitbringsel für Partys. Das Rezept habe ich für mein Kochbuch "Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix®" entwickelt und inzwischen backe ich es manchmal auch als Focaccia Garden, also verziert als Blumenwiese. Hier geht's zum Rezept für Fladenbrot bzw. Focaccia als Garten verziert - wie immer bei meinen Hefeteig-Rezepten mit kurzer oder langer Gehzeit über Nacht:
Zucchini-Soße: Blitzschnell und mit Kräuter der Provence
In meinem Garten wachsen Zucchinis entweder gar nicht oder es gibt eine riesige Zucchini-Schwemme. Heuer wachsen sie sehr gut, es sieht wieder einmal nach einer Schwemme aus. :) Mit meinem Rezept für Nudeln mit Zucchini-Soße und Kräuter der Provence habe ich damit aber gar kein Problem, denn so kann ich Unmengen von Zucchinis verarbeiten - und blitzschnell geht es auch noch. Meine Kinder und ich lieben diese Soße, und Sie?

Upcycling Ideen für Gläser, Dosen, Flaschen und Plastikbehälter
Gebrauchte Gläser, Flaschen, Plastikbehälter und Dosen wiederzuverwenden macht Spaß, spart Geld, vermeidet Müll und schon so die Umwelt. Außerdem helfen die upgecycelten Gefäße kreativ beim Ordnen, Aufbewahren und Lagern von Lebensmitteln und Küchenutensilien. Lesen Sie meine Tipps zum einfachen Entfernen von Etiketten und Aufdrucken. Außerdem viele Upcycling-Ideen und Verschönerungen der recycelten Gefäße:
Lifehack: Vorratsgläser einfach beschriften & Beschriftung wieder entfernen
Sie suchen eine unkomplizierte und schnelle Möglichkeit zum Beschriften von Gläser, die auch möglichst leicht wieder zu entfernen ist? 2 Lösungen, für die man nur 3 haushaltsübliche Dinge benötigt, habe ich gefunden. Außerdem meine neue Lieblingslösung: Tafelfarbe - dann kann man Flaschen und Gläser ganz einfach mit Kreide beschriften. :) Und so funktionieren die Lifehacks für einen übersichtlichen Vorratsschrank:

Früchte schnell und einfach entsaften im Thermomix® [Werbung enthalten]
[Werbung] Im Thermomix kann prima entsaftet werden - zwei verschiedene Methoden habe ich über die Jahre schon getestet und jetzt habe ich die neue Dampfentsafter-Erweiterung von MixFino ausprobiert. Mein Fazit: Eindeutig die einfachste, sicherste und sauberste Methode. Und weil's so einfach und genial ist, habe ich für Sie gleich einen Rabatt über 5%. Wie Sie mit dieser Erweiterung im Thermomix entsaften können, wo Sie ihn kaufen können und auch wie es ohne diesen Aufsatz funktioniert, hier:
Brötchen über Nacht zu Sabines Knöpfchen geformt
Möchten Sie morgens aufstehen und im Handumdrehen feine, frisch gebackene Quark-Brötchen genießen? Kein Problem, Sie müssen einfach nur am Vorabend den Teig herstellen, in eine dicht verschließbare Schüssel legen und den Teig über Nacht bei Zimmertemperatur gemütlich gehen lassen. Morgens werden dann die Quark-Brötchen nur noch geformt - während der Ofen aufheizt, dürfen sie nochmal kurz gehen - gebacken und fertig. Und so geht's:

Meine 3 besten Tipps zum Vermeiden von Wäschebergen
Seit den 70er Jahren sind hierzulande Waschmaschinen in nahezu jedem Haushalt zu finden. Zum Kauf einer solch praktischen Maschine wurde mit dem Versprechen geworben, dass nicht nur die körperliche Arbeit, sondern auch der Zeitaufwand erheblich verringert wird. Einen Haushalt ohne Waschmaschine, das will ich mir gar nicht erst vorstellen. Trotzdem verbrauchen wir heute mehr Energie, Wasser und auch mehr Zeit für das Säubern unserer Wäsche als früher. 3 einfache Tipps, Wäscheberge zu vermeiden:
Joghurt selber machen: 3 Methoden, Natur- & Soja-Joghurt
Heute stelle ich Ihnen eine absolute Sensation vor: Joghurt selber machen. Die Sensation ist allerdings nicht, dass man Joghurt selber machen kann, sondern wie. Denn ich stelle Ihnen heute nicht nur die "normale" Joghurtzucht aus gekauftem Joghurtferment (Joghurtpulver) oder gekauftem Joghurt vor, sondern auch wie man aus Hefewasser seinen eigenen Joghurtansatz züchten kann. Aber eines nach dem anderen - hier meine 3 Methoden zum Natur- und auch Soja-Joghurt selber machen:

Schnelle Quarkspeisen - Der Nachtisch für jeden Tag
Fett ist ein Geschmacksträger. Es ist deshalb einfach, leckeres Essen mit Sahne, Butter, Creme Fraiche und Mascarpone zu kochen. Kalorienarm und fein, das ist eine größere Herausforderung. Mit meinen schnellen Quarknachspeisen schaffen Sie das aber spielend.
Nie mehr Stapel - gut organisiert im Büro
Ich kenne Büros, da stapelt sich die ungelesene Eingangspost im Eingangsfach, zu bezahlende Rechnungen liegen zwischen Briefen, die beantwortet werden müssen. Dazwischen Nachrichten vom Finanzamt, Unterlagen für das Angebot auf das der Kunde schon eine Woche wartet ... - das ist nicht gut organisiert, verursacht unnötigen Stress und vergrault auf Dauer die Kunden. Testen Sie hier meine wichtigsten Tipps - Büro organisieren:

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