Kleine praktische Helferlein für Haushalt, Wäsche & Körperpflege
Neulich ist es mir wieder mal passiert: Ich habe ein Silikonputztuch gekauft, das angeblich sensationell effektiv putzt. Sensationell war, wie ich beim Test zu Hause feststellen musste, vor allem der Preis und das Ergebnis beim Reinigen leider höchstens mittelmäßig. Es gibt aber tatsächlich Produkte, von denen ich mir wünsche, ich hätte sie früher gekauft. Damit Sie sich einen Fehlkauf ersparen, habe ich meine bewährten kleinen Lieblings-Helferlein der letzten Jahre für Sie zusammen gestellt:
Pizzabrötchen selber machen
Das Beste beim Italiener? Für mich sind es die Pizzabrötchen - die kleinen, fluffigen und knusprigen Verwandten der Pizza, die die Wartezeit auf die Hauptmahlzeit angenehm verkürzen. Sie werden aus klassischem Pizzateig geformt und ich versuche schon jahrelang sie nachzubacken. ;) Jetzt ist es gelungen - und es ist eigentlich ganz einfach - wenn man weiß, worauf man achten muss. Aber so ist es ja mit den meisten Dingen, oder? Hier geht es zum Rezept Pizzabrötchen selber machen:

Früchtebrot mit Zwetschgen oder Äpfeln auch für Thermomix
Altbewährte Rezepte, die über viele Hände zu mir kommen, mag ich am liebsten. So landete auch dieses Rezept für Früchtebrot bei mir. Im Originalrezept werden frische Äpfel dafür verwendet und so backen wir es inzwischen schon jahrelang. Da in meinem Garten aber zur Zeit Zwetschgenüberfluss herrscht, gibt es nach Zwetschgenrumtopf, Zwetschgenessig, Zwetschgenknödel, verschiedenen Sorten Zwetschgenkuchen, Zwetschgensirup und Zwetschgenmarmelade nun natürlich auch Früchtebrot mit...
Er ist in der heutigen Zeit so selbstverständlich, dass wir oft vergessen, dass wir ohne ihn ziemlich aufgeschmissen wären. Aber erst ab 1950 revolutionierte der Kühlschrank langsam Deutschlands Haushalte. Davor mussten Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte schnell haltbar gemacht oder gegessen werden. Allerdings sollen sich in Kühlschränken teilweise sogar mehr Bakterien als auf Klobrillen befinden. Mit diesen Tipps beugen Sie vor, putzen und räumen Sie ihn richtig ein:

Noch einmal Karamell - mindestens. Nach Karamellsirup (den habe ich auf dem unteren Bild sogar auf das Eis gegeben), Karamellaufstrich mit weißer Schokolade und Karamellcreme nun also auch noch ein Karamelleis. Ich liebe Karamell. :) Dieses Eis ist kinderleicht auch ohne Eismaschine herzustellen, besteht aus nur 3 Zutaten und schmeckt supercremig. Ganz Verwegene können das süße Eis mit salzigen gerösteten Erdnüssen servieren. Und so geht's:
Schnelle Mousse-au-chocolat-Torte: Der Partyliebling
Eine richtige Torte habe ich noch nie gebacken. - Ich scheue mich davor, Böden auseinander zuschneiden und hinterher alles kunstvoll (!) wieder zusammen zu setzen. Irgendwann werde ich das mal versuchen, aber für meinen neuen schnellen Lieblingsparty-Nachtisch ist das gar nicht nötig. :) Ich habe verschiedene Rezepte kombiniert und daraus eine schnelle Mousse-au-chocolat-Torte, die nicht mal gebacken werden muss, gemacht. Wer Schokolade mag, für den ist diese Torte genau das Richtige:

Diese Wespe zu fotografieren hat mir Spaß gemacht, obwohl ich diese Tiere, die ja mit einem Stachel bewaffnet sind, normalerweise lieber nicht so nah an mich rankommen lasse. Wespen sind schön, nützlich und - extrem nervig, wenn man draußen essen will. Wie Sie sich richtig verhalten, damit die Wespen nicht aggressiv werden und was wirklich gegen Wespen und (praktischerweise gleichzeitig) gegen Fruchtfliegen hilft, lesen Sie hier:
Vor Kurzem hat mir jemand erzählt, dass sich in seinem Kühlschrank fast immer Pizzateig befindet. Das fand ich sehr erstaunlich - aber inzwischen ist es bei mir fast genauso. :) Mit Pizzateig kann man aber auch tolle Dinge zaubern. Und mit langer Gehzeit ist er sehr gut verträglich und sogar Eisen und Zink können besser aufgenommen werden als bei schneller Verarbeitung. Auf diese Art zubereitet schmeckt er auch noch besser und praktisch ist Pizzateig auf Vorrat allemal. Hier geht's zum Rezept:

Sahne aus Milchschaum - Diät-Sahne
Ja, das Foto ist echt - sowas kann man aus Milch machen. :) Es ist steifer, fettarmer Milchschaum, der nicht nur aussieht wie Sahne, sondern auch ein bisschen wie Sahne schmeckt. Cool, oder? Niemand in meiner Familie hat Gewichtsprobleme und wir machen auch keine Diät, trotzdem ist diese fluffige Diät-Sahne zur Zeit unser neuer Liebling zu Beeren und Früchten. Das müssen Sie beachten, damit dieser fettarme Ersatz für Sahne gelingt:
Die meisten Vorratsräume wurden während der Corona-Krise gut gefüllt. Wie sieht es inzwischen aus? Vielleicht sollten wir unsere Vorräte in der Speisekammer und im Gefrierschrank jetzt prüfen - ist das alles noch haltbar oder läuft es schon bald ab? Und was kochen wir jetzt damit? So machen Sie Ordnung und sparen ganz nebenbei auch noch Geld. Ein tolles Gefühl und eine ganz einfache Sache. Nutzen Sie meine Vorratsliste zur Bestandsaufnahme und starten Sie gleich:

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