Ich wollte nur kurz die Suppe aufwärmen, höchste Stufe am Herd eingestellt - es soll ja schnell gehen. Nebenbei noch schnell das Bett machen, ans läutende Telefon gehen - Sie ahnen es, die Suppe ist längst vergessen. Ja, der Topf war leider nicht mehr zu retten, total eingebrannt. Solche lustigen und ein bisschen peinlichen Geschichten kennt jeder. Da stellt sich die Frage, wie effektiv ist Multitasking wirklich und stimmt es, dass Frauen besser darin sind?
Müsli mag ich schon mein ganzes Leben lang und mit Einweichen von Körnern und Flocken über Nacht (also Overnight Oats) habe ich auch schon öfter experimentiert. Dass man Bircher Müsli aber so einfach - und so lecker - selber machen kann, hätte ich nicht gedacht. Dadurch, dass das Müsli schnell am Abend vorher zubereitet wird, kann man es morgens ohne große Vorbereitungszeit gleich essen - das kommt mir als morgendlicher Zeitsparer besonders entgegen. :)
Im Herbst werden die Tage kühler und kürzer, die Blätter bunt und natürlich ist Herbstzeit auch Erntezeit. Endlich gibt es Kürbis, Holunder, Nüsse, Rosenkohl, Brokkoli und Weißkraut in rauhen Mengen - auch im Supermarkt. :) Im Laufe der Zeit haben sich hier in meinem Blog viele schnelle und einfache Herbstrezepte angesammelt, die uns die Seele wärmen (wie meine Bio-Kiste immer sagt) und hier kommen Sie zur Zusammenfassung:
Ich habe mein Büro aufgeräumt. Wunderbar! Kaum zu glauben, was sich alles ansammelt. Wie ist das bei Ihnen? Entdecken Sie da auch den einen oder anderen Stapel? Wie sieht es in den Schubladen aus? Ein übersichtlicher Schreibtisch und ordentliche Schubladen setzen positive Energie frei. Neulich habe ich gelesen: "Niemand hat Zeit zum Aufräumen - aber Zeit zum Suchen." Sie wollen endlich Ordnung im Büro schaffen und organisiert aufräumen - aber Sie wissen nicht wo anfangen? Hier sind meine Tipps:
Mus aus Nüssen ist gesund, lecker und vielseitig einsetzbar. Man kann es für süße oder herzhafte Rezepte verwenden. Zum Beispiel als Brotaufstrich, in Soßen, Smoothies, Desserts, zum Frühstück in Müslis oder im Kuchen. Je nachdem, welche Nüsse verwendet werden, schmeckt das Nussmus immer anders. Hier finden Sie mein Rezept, damit Sie mein cremiges Haselnussmus selber machen können. Außerdem erfahren Sie, welche Tricks ich für eine gelingsichere Zubereitung herausgefunden habe:
"Öko" ist die Idee mit Kastanien zu waschen und kostenlos ist dieses Waschmittel obendrein. Aber funktioniert es auch? Lesen Sie hier, wie Sie mit Kastanien Waschmittel selber machen, warum es funktioniert und für welche Wäsche dieses Waschmittel geeignet ist:
Ich mag Zucchinis gerne, aber diese saftigen Schoko-Brownies mit Zucchini sind auch für Zucchini-Verweigerer geeignet: Meine Testverkoster waren alle verblüfft, denn man schmeckt und sieht wirklich nichts vom darin enthaltenen Gartenkürbis. Wichtig für's Rezept sind sie trotzdem, denn sie machen die Brownies wunderbar fluffig und saftig. :)
Mein Holunderbusch hat dieses Jahr wieder unglaublich viele Holunderbeeren und obwohl ich aus einem Großteil der Ernte schon Saft im Thermomix gemacht habe, sind noch genügend Beeren für süße Muffins übrig. Das ist aber gar nicht so schlimm, denn die sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch sehr fein. :) Übrigens, die doppelte Menge Teig ergibt einen Blechkuchen, dann werden auch noch ein paar Gäste satt. Und hier geht es zum Rezept:
Kennen Sie das auch? Sooo viel zu tun, aber keine Lust dazu? Ich sollte die Ablage erledigen, meine E-Mails checken, endlich diesen schwierigen Brief schreiben, das Bad putzen, den Blogartikel schreiben ... Neigen Sie auch dazu, solche Dinge auf später zu verschieben? Hier hilft mir immer wieder der 10-Minuten-Trick - alles leichter schaffen. Für 10 Minuten findet man immer Zeit und Energie. So schaffe ich (fast) alles viel schneller und leichter!
Das Grundrezept für diese Zimtschnecken ist von meiner Mama und wir backen sie so schon viele Jahre lang - schon lange bevor sie in Deutschland plötzlich einen englischen Namen, nämlich Cinnamon Rolls erhalten haben. ;) Hier ist mein Rezept für besonders fluffige Zimtschnecken einfach hausgemacht: