Selbstgemachten Eierlikör habe ich früher nie verschenkt, denn ich wollte beim Schenken nicht erklären, dass der Likör innerhalb von 4 Wochen aufgebraucht werden muss. Der Beschenkte soll sich ja nicht unter Druck fühlen. Inzwischen habe ich dafür allerdings eine elegante Lösung gefunden: Ich stelle den Eierlikör einfach so her, dass er ungeöffnet bis zu 12 Monate und geöffnet mindestens 6 Monate haltbar ist. Praktisch, oder? Lesen Sie hier, wie Sie Ihren Eierlikör einfach haltbar...
Wer keine Lust oder keine Zeit zum Kochen hat, der greift meistens zu Fertiggerichten. Das ist schade, denn es gibt viele schnelle Rezepte für Gerichte, die wenig Zeit zum Zubereiten benötigen und im Gegensatz zu den meisten Fertiggerichten auch noch gesund sind. Für die nachfolgenden Blitzrezepte "Kochen für Faule" sind für die Zubereitung mit dem Thermomix®, meine schnellen Rezepte für die Zubereitung ohne Thermomix® finden Sie hier. Sie finden hier Rezepte für Hauptgerichte,...
Haben Sie auch ein überquellendes E-Mail-Postfach und viele ungelesene Nachrichten? Bei 771 Milliarden jährlich versendeten E-Mails (allein in Deutschland und ohne Spam-Nachrichten) ist das auch kein Wunder - und es sollen zukünftig sogar noch mehr werden ... (Quelle: Statistica). Da lohnt es sich doch, sich über Tipps und Tricks für einen schnellen und stressfreien Umgang mit der E-Mail-Flut nachzudenken:
Umweltschutz ist ein sehr wichtiges Thema - da sind sich die meisten Menschen einig. Leider ist es auch ein sehr komplexes, globales und vor allem ein umfangreiches Thema - und ich glaube, das ist das Problem. Denn sobald ich anfange über umweltschonendes Verhalten (und den meistens damit verbundenem Aufwand oder Verzicht) nachzudenken, kommt sofort der nächste Gedanke, "es hilft ja nichts, wenn nur ich etwas mache und wo sollte ich denn anfangen?". Wer einen Berg besteigen will, der weiß,...
Es ist immer wieder schön, Produkte, die wir heute normalerweise nur noch aus dem Supermarkt und damit meist aus Industriefertigung kennen, in der eigenen Küche herzustellen. Oft geht das erstaunlich einfach, wie zum Beispiel bei Mayonnaise, Frischkäse, Sirup, Limoncello oder Ketchup. Die Vorteile des Selbermachens liegen auf der Hand: Sie können Ihren Kindern mehr Verständnis fürs Kochen und die Ernährung geben und vor allem können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten Sie verwenden....
Jahrelang habe ich nach dem Vorbild einer Freundin einmal wöchentlich meine Hausarbeit erledigt: Immer samstags wurde abgestaubt, staubgesaugt, gewischt, gewaschen und das Bad geputzt ... Da braucht man keinen Haushaltsplan, das ist einfach zu merken. Im Laufe des Lebens ergeben sich aber natürlich neue Lebensumstände und so war es dann mit kleinen Kindern im Haushalt für mich nicht mehr sinnvoll, einmal wöchtenlich zu putzen - damals habe ich einfach geputzt, sobald sich Gelegenheit dazu...
Viele Leser haben mich danach gefragt, jetzt habe ich es endlich geschafft eine Zusammenfassung meiner Unterseiten "Grundrezepte für Thermomix®", "Tipps und Tricks für Thermomix®" und "Tipps für Thermomix®-Neulinge" zu erstellen. Die Zusammenfassung können Sie im PDF-Format in meinem Online-Shop (€ 1,50) bestellen. Hier sind ein paar Beispielseiten aus der Zusammenfassung (per Klick vergrößerbar):
Gemüsesuppe ist bei meinen Kindern nicht besonders beliebt - mein Mann und ich mögen sie aber sehr gerne. Um auch auf die Wünsche meiner Kinder (die inzwischen übrigens schon in der Pubertät bzw. erwachsen sind) einzugehen, gibt es zur Gemüsesuppe meistens eine "Beilage" die sie gerne mögen. Sehr beliebt dafür sind zum Beispiel diese Partybrötchen. Aber sie eignen sich auch prima für's Picknick als Mitbringsel zur Party und zum Grillen. Ich mag sie auch sehr gerne - nicht zuletzt,...
Als Blogger freut man sich ja über die unmöglichsten Dinge. So habe ich mich die letzten Wochen über meine kleine Fruchtfliegenplage gefreut, denn so konnte ich viele Tipps zum Fangen von Frucht- bzw. Obstfliegen in aller Ruhe ausprobieren. :) Meine Familie hat mein Papier falten, staubsaugen, Gefäße aufstellen dann wieder hinlegen mit großem Interesse (und auch mit einer gehörige Portion Spott) beobachtet, und gestern hat mir meine Tochter grinsend eine fleischfressende Pflanze...
Viele Jahre entsafte ich kleine Mengen Holunder- und Johannisbeeren nun schon mit dem Thermomix und meine Schritt-für-Schritt-Anleitung hier im Blog gehört zu den meistgelesenen Artikeln im Sommer. Mit meiner Nachbarin B. habe ich neulich darüber gesprochen und auf meine Frage nach ihrem Auffanggefäß (für den Saft) stellte sich heraus, dass sie es anders macht als ich. Sie benutzt gar keine Auffangschüssel - gut, dass wir darüber gesprochen haben. :) Das musste ich natürlich sofort...