Artikel mit dem Tag "rezeptesuess"



Rezept für Tarte oder Tartelettes mit Lemon Curd  - auch für Thermomix
Ich habe frische Heidelbeeren gekauft und Lemon Curd ist noch im Kühlschrank. Was kann man damit am besten backen? Vielleicht ein riesiges Mürbeteig-Plätzchen - oder besser gesagt: Eine Tarte oder kleine Tartelettes, also Törtchen?! Bisher hat mich vom Backen einer Tarte immer die Teig-Kühlzeit und das "Blindbacken" abgehalten. Aber: Es geht auch ohne. Ich habe es ausprobiert und easy ;) und schnell eine Tarte mit frischen Beeren gebacken. Meine Gäste waren begeistert - hier sind meine...
Lebkuchen vom Blech, Waffeleisen oder Lebkuchenhaus - auch für Thermomix®
Lebkuchen schmecken herrlich nach Weihnachten und da Lebkuchenteig sehr vielfältig eingesetzt werden kann, finden Sie hier ein Rezept für Lebkuchen vom Blech bzw. Lebkuchen-Brownies, außerdem können Sie den Lebkuchenteig im Waffeleisen knusprig backen, Lebkuchen ausstechen oder Sie backen ein Lebkuchenhaus so wie ich es früher jedes Jahr mit meinen Kindern gemacht habe. Mein Rezept ist für Thermomix aber auch für andere Küchenmaschinen oder von Hand:

Orangen Smoothie: Zimt, Ingwer und Baiserhaube mit weniger Zucker
Orangen-Smoothie mit Zimt, Karotten und Ingwer mit schneller Baiserhaube mit weniger Zucker - auch vegan. Hier geht's zum Rezept:
Brausepulver selber machen
Ja, Brausepulver kann man tatsächlich ganz einfach selber machen und das experimentieren mit Brause hat bei mir ganz viele Kindheitserinnerungen geweckt. :) Diese Brause ist ohne Farbstoffe und ohne künstliche Aromen, Sie können sie mit Ihren Kindern herstellen oder als kleines Mitbringsel oder Geschenk verpacken. Nicht nur beim Kindergeburtstag werden Ideen mit Brause wie sprudelnde Brausegetränke, Milchshakes oder selbst gemachte Schokolade mit britzelnder Brause der Renner, glaube ich.

Erfrischender Smoothie mit Wassermelone und Minze
Diesen erfrischenden und einfachen Smoothie mit Wassermelone und Minze habe ich aus meinem Lieblingskochbuch nachgekocht. Und so geht's:
Rhabarbersirup: Rosa Zauber für Küche und Getränke (auch für Thermomix) mit und ohne Zucker
Wenn Foodblogger essen gehen, ist das für die Bedienung manchmal anstrengend. Und da meine ich jetzt nicht den von mir neulich komplett verschütteten Latte Macchiato, sondern, dass ich zu allen interessanten Getränken und ungewöhnlichen Gerichten die Zutaten aufgezählt haben will. Diesmal galt mein Interesse dem leckeren Hauscocktail. Die Bedienung war geduldig und hat mir die Zutaten verraten. - Rhabarber-Sirup! Das Rezept zum Cocktail erfahren Sie am Ende dieses Beitrags. ;) Ja, Sirup...

Blitzschneller Ofenpfannkuchen mit Früchten (auch für Thermomix)
Selten gab es bei uns Pfannkuchen, aber jetzt habe ich die schnelle Lösung gefunden: Pfannkuchenteig einfach auf dem Backblech in den Ofen schieben - und schon ist blitzschneller Ofenpfannkuchen fertig. Wer mag, kann den Teig noch mit Früchten belegen oder Sie bereiten die leckere Variante "Apfel-Pfannkuchen mit Skyr" zu. Die beiden Rezepte sind auch für die Zubereitung im Thermomix und, wenn Sie unbedingt möchten, können Sie den Teig natürlich auch einfach in der Pfanne ausbacken. :)
Duftkekse, Geschenkanhänger und Duftkugeln selber machen
Lieben Sie auch den Duft von Zimt, Nelken, Glühwein und Lebkuchen in der Advents- und Weihnachtszeit? Dann habe ich genau das richtige Rezept für Sie: Nach Zimt und Lebkuchen duftende Geschenkanhänger zum Selber machen. Man kann diese Duftkekse nicht essen, aber sie verströmen wochenlang intensiven Weihnachtsgeruch und eignen sich deshalb prima als ganz besonderer Christbaumbehang, Geschenkanhänger oder als duftende Dekoration im Adventskranz. Die Duftkekse bestehen aus nur 2 Zutaten:

Goldene Energy Balls mit Ingwer, Kurkuma und Honig auch zum Verschenken
Heute gibt's hier kleine Kraftpakete aus Ingwer, Mandeln und Honig. Werden diese Energy Balls mit Kurkuma bestreut, dann haben wir goldene Energie-Kugeln ein Ingwer-Shot zum Essen sozusagen. Sie können aber auch in Matcha- oder Kakaopulver gewälzt werden, dann wird es schön bunt. - Gesund und lecker - eine tolle Kombination, oder? Hier geht's zum Rezept:
Früchte einfach entsaften: Thermomix® als Entsafter[Werbung enthalten]
[Werbung] Im Thermomix kann prima entsaftet werden - zwei verschiedene Methoden habe ich über die Jahre schon getestet und jetzt habe ich die neue Dampfentsafter-Erweiterung von MixFino ausprobiert. Mein Fazit: Eindeutig die einfachste, sicherste und sauberste Methode. Und weil's so einfach und genial ist, habe ich für Sie gleich einen Rabatt über 5%. Wie Sie mit dieser Erweiterung im Thermomix entsaften können, wo Sie ihn kaufen können und auch wie es ohne diesen Aufsatz funktioniert, hier:

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