Artikel mit dem Tag "gäste"



Rote Bete Falafel - Bowl Rezept
Was ist das Besondere an Bowls? Das Neue daran ist das Anrichten der (meistens gesunden und ernährungsphysiologisch wertvollen) Lebensmittel in EINER Schüssel. Das ist super bequem, denn zum Essen benötigt man nur eine Gabel und schon kann man sich mit der Schüssel einfach auf einen Gartenstuhl zurückziehen. In meinem Rezept werden Rote Bete Falafel nur kurz geformt und dann im Ofen gebacken. Währenddessen die restlichen Bestandteile zubereiten - noch schön angerichten, fertig:
Erfrischender Smoothie mit Wassermelone und Minze
Diesen erfrischenden und einfachen Smoothie mit Wassermelone und Minze habe ich aus meinem Lieblingskochbuch nachgekocht. Und so geht's:

Edle Erbsensuppe mit Matcha-Tee - auch für Thermomix®
Matcha ist das japanische Wort für gemahlenen Tee. Gemeint ist dabei eine Grünteesorte, bei der nur die edelsten Teile (also das Blattfleisch) der Teeblätter zu einem sehr feinen Pulver gemahlen werden. Ach übrigens, ich bereite damit dieses Mal gar kein Getränk, sondern eine edle Suppe zu. Denn der süßliche, leicht herbe Geschmack des Matcha-Pulvers ergänzt sich wunderbar mit Erbsen - perfekt als Vorspeise für Ihre nächsten Gäste, oder?
Rhabarbersirup: Rosa Zauber für Küche und Getränke (auch für Thermomix) mit und ohne Zucker
Wenn Foodblogger essen gehen, ist das für die Bedienung manchmal anstrengend. Und da meine ich jetzt nicht den von mir neulich komplett verschütteten Latte Macchiato, sondern, dass ich zu allen interessanten Getränken und ungewöhnlichen Gerichten die Zutaten aufgezählt haben will. Diesmal galt mein Interesse dem leckeren Hauscocktail. Die Bedienung war geduldig und hat mir die Zutaten verraten. - Rhabarber-Sirup! Das Rezept zum Cocktail erfahren Sie am Ende dieses Beitrags. ;) Ja, Sirup...

Tomatenbutter für Grillen, Brunch & Partys - auch für Thermomix
3 Zutaten, 5 Minuten Zubereitungszeit und Sie haben das perfekte Mitbringsel für eine Grill- oder Bruncheinladung: Tomatenbutter. Probieren Sie es - geht ganz easy.
Spaghetti mit Carbonara-Sauce - auch mit Mangold oder Bärlauch
Ich habe ein bisschen gezögert, diese Spaghetti (die ich manchmal auch noch mit Bandnudeln koche) unter der Überschrift "Carbonara-Sauce" zu posten, denn meine Spaghetti Carbonara entsprechen in Zutaten und Zubereitung nicht dem italienischen Original. Ich habe Zwiebeln und Mangold oder Bärlauch dazugemogelt. Trotzdem schmeckt dieses Gericht für mich als deutsche Hausfrau auch mit Zwiebeln und Mangold am ehesten nach Carbonara - deshalb hier mein Rezept für Spaghetti Carbonara:

Partyrezept: Partysonne gefüllt mit Ofenkäse und Süßkartoffeln
Bei diesem schnellen und einfachen Partyrezept ist für jeden was dabei: Es gibt Pizza mit dem Spaß eines Käsefondues und Gemüse aus dem Ofen schmeckt sowieso immer toll. Natürlich begeistert diese mit Ofenkäse gefüllte Partysonne auch Kinder und ist deshalb als Familienrezept genauso gut geeignet. Ich habe fertigen Pizzateig verwendet, aber mit selbstgemachtem funkioniert es auch. Und so geht's:
Duftkekse, Geschenkanhänger und Duftkugeln selber machen
Lieben Sie auch den Duft von Zimt, Nelken, Glühwein und Lebkuchen in der Advents- und Weihnachtszeit? Dann habe ich genau das richtige Rezept für Sie: Nach Zimt und Lebkuchen duftende Geschenkanhänger zum Selber machen. Man kann diese Duftkekse nicht essen, aber sie verströmen wochenlang intensiven Weihnachtsgeruch und eignen sich deshalb prima als ganz besonderer Christbaumbehang, Geschenkanhänger oder als duftende Dekoration im Adventskranz. Die Duftkekse bestehen aus nur 2 Zutaten:

Gesunder, weltbester Brotaufstrich - vegetarisch
Elisabeth kommt aus Rumänien und bereichert jedes Geburtstags-Buffet mit ihren leckeren vegetarischen Speisen. Natürlich will ich dann immer sofort die Rezepte all dieser Köstlichkeiten. Wir haben also beim letzten Geburtstagsfest sofort das nächste Treffen vereinbart, um gemeinsam alles nachzukochen (und anschließend alles aufzuessen). Ich habe nicht nur gekocht, sondern natürlich mit meiner Kamera alles dokumentiert. Dieser Brotaufstrich ist mein neues Lieblingsrezept. Er hat nicht ...
Saftiges Kürbisbrot und Kürbisbrötchen einfach selbst backen
Ich liebe Kürbis - und das Rezept für Kürbisbrot ist schon seit 2015 hier im Blog. Nun habe ich aus dem gleichen Teig Kürbisbrötchen und Kürbisbrot, das aussieht wie Kürbis, gebacken - ein toller Hingucker, oder? Es geht ganz einfach: Unter den Brot - bzw. Brötchenteig wir ganz unkompliziert roher, ungeschälter und geraspelter Hokkaido untergemengt und mitgebacken. Das gibt eine schöne Farbe und macht saftig, ohne sich geschmacklich zu sehr in den Vordergrund zu drängen:

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