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Sommerbowle: Wassermelone & Minze (auch für Thermomix)
Meine Freundin B. hat sich zur Geburtstagsparty ihres Mannes als Mitbringsel meinen Wassermelonen-Mojito mit Pfefferminze gewünscht. Jetzt ist es aber schwierig, für viele Menschen einen Drink mitzubringen und deshalb habe ich diese Sommerbowle aus den Zutaten entwickelt. Obwohl ich mir Witze normalerweise nicht merken kann, denke ich beim Stichwort Bowle sofort an das Rezept für Wassermelonen-Bowle - mit ganzen Früchten. ;) Sobald man also erkannt hat, dass die Wassermelone in diesem Fall...
Ich liebe es, durch einen einfachen Trick Dinge im Alltag einfacher zu machen. Wie man eine Wassermelone aufschneidet, das wissen wir alle. Wie schwierig Wassermelonen dann zu essen sind, wissen wir auch. Wir überlegen uns aber bei vielen Schwierigkeiten meist gar keine einfache Lösung, in diesem Fall, weil die Bilder von geschnittenen Wassermelonen so präsent sind ... Dabei geht es wirklich einfach und schnell. Und schon ist eine Wassermelone (und jede andere Melone auch) in mundgerechte...

Wassermelone ist für mich der Inbegriff des Sommers. Wahrscheinlich liegt das nicht nur daran, dass es Wassermelone nur im Sommer zu kaufen gibt, sondern auch an meinen Kindheitserinnerungen. Wassermelone gab es bei uns, zumindest in meiner Erinnerung, nur im Freibad, also nur, wenn es richtig Sommer war. Aus Wassermelone habe ich letztes Jahr einen erfrischenden Smoothie mit Minze aus dem Kochbuch* Geschmacksthesaurus gemacht. Im gleichen Kochbuch gibt es ein Rezept für Wassermelonen-Mojito...
Diesen erfrischenden Sommer-Smoothie habe ich aus meinem Lieblingskochbuch nachgekocht. Naja, so richtig nachkochen kann man aus diesem Buch fast nichts. Es gibt nämlich selten exakte Mengenangaben.