Ideen, die man nachts um 4 Uhr hat, sind entweder unglaublich dämlich und man wundert sich später am Tag, dass man nachts davon nichts gemerkt hat, oder genial. Eine Idee der genialen Sorte hatte mein Mann vor ein paar Wochen.
Ich trinke viel - nein, nicht was Sie jetzt denken, sondern Wasser, aromatisiertes Wasser oder Tee. Und nachdem er mir jahrelang beim Tee kochen zugesehen hat, kam ihm plötzlich diese nächtliche Eingebung zum Tee schnell abkühlen. Nein, Eiswürfel kommen nicht vor, der Tee wird nämlich zugleich viel energiesparender zubereitet :)
Genialer Tipp zum Tee kochen, Energie sparen und Tee schneller auf Trinktemperatur bringen:
Einfacher und genialer Tipp: Tee schnell abkühlen - Energie sparen beim Tee kochen
Um Tee zu kochen, erhitzt man normalerweise die Menge Wasser, die man als Tee später trinken möchte. Dieses kochende Wasser gießt man dann auf das Teepulver oder den Teebeutel. Ja, ja, ich weiß, mancher findet das Wasser sollte kochen und dann vor dem Aufgießen auf 90 - 70°C abkühlen , andere raten aus hygienischen Gründen dazu, mit 100°C aufzugießen, aber darum geht es hier gar nicht.
Der Clou an diesem Energiespartipp ist, dass Sie nun nicht mehr die ganze Menge Wasser erhitzen, sondern nur ungefähr 3/4 der am Ende benötigten Menge. Dann gießen Sie diese Menge Wasser auf Ihren Tee und lassen ihn ziehen. Sobald er fertig gezogen hat, wird der Teebeutel oder das Teepulver entfernt und Sie füllen Ihren Tee mit kaltem Wasser auf.
Der Vorteil: Ihr Tee hat schon fast Trinktemperatur und Sie haben viel Energie gespart. Genial, oder? Und viel ökologischer als Eiswürfel in den heißen Tee zu geben ...
Wie viel Energie wird durch diesen Energiespartipp beim Tee kochen gespart?
Wie viel Energie gespart wird? Ganz einfach: Da nur noch 3/4 der Wassermenge erhitzt wird, spart man 1/4 der Energie. Jede 4. Teekoch-Einheit ist jetzt also kostenlos :)
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Marita Dickenscheid (Mittwoch, 13 Juni 2018 17:19)
Danke für den Tipp. Hierzulande kann man das so machen.
Aber die etwas umständlichen Temperaturempfehlungen für grünen Tee hatten ursprünglich einen anderen Hintergrund: (ab)gekocht wird das Wasser aus hygienischen Gründen. Danach wird es abgekühlt, weil grüner Tee mit etwas kühlerem Wasser aufgegossen besser schmeckt, als mit kochendem Wasser.
Ich war nie so experimentierfreudig und meine Geschmacksnerven sind auch nicht so verfeinert, um diese Geschmacksunterschiede wirklich beurteilen zu können.
Aber es gibt genügend Länder, wo man Wasser, das getrunken werden soll, wirklich abkochen muss. Kaltes Wasser einfach nachzugießen, geht nur in entwickelten Ländern mit zuverlässiger Wasserversorgung.
Hier im Büro ist es eh einfacher, das Wasser abkühlen zu lassen.
Organisation mit Sabine (Sonntag, 17 Juni 2018 09:15)
Hallo Marita,
vielen Dank für deinen Kommentar. Du hast natürlich Recht, das Wasser mit dem aufgegossen wird, muss selbstverständlich Trinkwasser sein. Falls nötig, dass Wasser abkochen und abkühlen lassen oder, energiesparender, stilles Mineralwasser verwenden.
Liebe Grüße
Sabine
ubaTaeCJ (Mittwoch, 27 Juli 2022 23:50)
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ZMskyuza (Dienstag, 06 September 2022 23:06)
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H.N. (Samstag, 29 Oktober 2022 21:30)
Ich habe ein ganz anderes Problem: ich erhitze mein Wasser in einem Wasserkocher. Funktioniert gut, aber….., ich muß immer mind 500 ml Wasser erhitzen (sonst geht mein Wasserkocher kaputt). Andererseits soll man dasselbe Wasser für Tee und Kaffee aber auch nicht öfter erhitzen und aufgießen… habe schon mal nach einem kleineren Wasserkocher gesucht, aber die sind häufig nicht energieeffizient.
Organisation mit Sabine (Sonntag, 30 Oktober 2022 08:36)
Hallo H.N.,
ja, das ist doof. An deiner Stelle würde ich mal recherchieren, warum man das Wasser nicht mehrmals aufkochen soll. Vielleicht ist das ja ein Mythos. Oder, du machst mehr Tee und fullst ihn in eine Thermoskanne? Mein Wasserkocher ist für größere Mengen oder für kleine sowas wäre sonst vielleicht auch eine Idee.
Liebe Grüße
Sabine