Artikel mit dem Tag "abnehmen"



Sahne aus Milchschaum - Diät-Sahne
Ja, das Foto ist echt - sowas kann man aus Milch machen. :) Es ist steifer, fettarmer Milchschaum, der nicht nur aussieht wie Sahne, sondern auch ein bisschen wie Sahne schmeckt. Cool, oder? Niemand in meiner Familie hat Gewichtsprobleme und wir machen auch keine Diät, trotzdem ist diese fluffige Diät-Sahne zur Zeit unser neuer Liebling zu Beeren und Früchten. Das müssen Sie beachten, damit dieser fettarme Ersatz für Sahne gelingt:
Heute gibt's Hefegebäck mit einem ganz besonderen Hefeteig. Dieser Teig ist superschnell gemacht und - das Besondere daran - er muss nicht gehen. Als ich davon gelesen habe, wollte ich sofort wissen, wie das sein kann und ob das dann auch schmeckt. :) Die Lösung: Die Triebkraft kommt vor allem durch Backpulver und die Hefe gibt dezent ihr feines Aroma dazu und hilft damit es schön fluffig wird. Meine Familie ist begeistert und will die schnellen Quarktaschen wieder - da bin ich dabei, Sie auch?

Süßstoffe Vorteile und Nachteile
Rezepte für Kuchen und Nachtische, die "ohne Zucker" hergestellt werden, finde ich verlockend, denn zu viel Zucker hat bekanntlich negative Auswirkungen auf den Körper. Bei näherer Untersuchung habe ich aber leider immer wieder festgestellt, dass die für mich irreführende Bezeichnung "ohne Zucker" meist nur bedeutet, dass auf die Zutat Saccarose (das ist die Handelsbezeichnung für Zucker) verzichtet wird. Gesüßt wird mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft und Stevia oder mit künstlichen...