Mein Kochbuch: "Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix" mixtipp erschienen im Lempertz-Verlag.

 

Mehr dazu finden Sie hier!



Schnelle Rezepte für den Thermomix

Mein Rezept für Karamelleis ist in der aktuellen MIXX

MIXX-Ausgabe mit meinem Rezept für Karamelleis
Mein Rezept für Karamelleis in der MIXX

mehr lesen 0 Kommentare

Kräuter, Blüten & Früchte - Juni & Juli: Über 25 Rezeptideen

Rezepte für Kräuter, Blüten und Früchte - Juni und Juli
mehr lesen 0 Kommentare

Falafel aus dem Ofen ohne Ausbacken - Fingerfood

Falafel ohne Ausbacken - aus dem Ofen
mehr lesen 0 Kommentare

BBQ: Die besten Rezepte rund ums Grillen

Grillen und BBQ: Rezepte für Beilagen, Dips, Desserts, Getränke ... auch für Thermomix
Grillen & BBQ: Rezepte für Beilagen, Dips, Dessert, Getränke

mehr lesen 0 Kommentare

Fermentierte Limonade selbst machen: Johannisbeeren - mit Hefe

Johannisbeerlimonade fermentiert mit Hefe
mehr lesen 0 Kommentare

Grundrezept Pizzateig mit Tipps zum Eingefrieren

Grundrezept für Pizzateig - mit Tipps zum Eingefrieren
mehr lesen 0 Kommentare

Die besten Rezepte für Thermomix®

Die besten Rezepte für Thermomix
mehr lesen 0 Kommentare

Luftige Mousse au Chocolat ohne Ei: 2 Varianten

Mousse au Chocolat in 2 Varianten - ohne Ei
mehr lesen 0 Kommentare

Testleser & Newsletter

Unglaublich! 307 Leser haben bei meiner Aktion "Testleser gesucht" mitgemacht und wollten mein Kochbuch "Lieblingsdips & Aufstriche - Kochen mit dem Thermomix" testen. Wahnsinn, ich bin überwältigt von der Resonanz und dem Interesse an meinem Buch :)

Da sich so viele Leser gemeldet haben, werde ich (statt den ursprünglichen 3 Exemplaren) 5 Exemplare versenden.

 

Außerdem haben sich die meisten der Teilnehmer dafür interessiert, zukünftig per E-Mail über aktuelle Beiträge von mir benachrichtigt zu werden. Ein guter Anlass für mich, meinen Vorsatz, einen regelmäßigen Newsletter zu erstellen und zu versenden, endlich in Angriff zu nehmen ;)

mehr lesen 0 Kommentare

Rezept für schnellen Schokoladenkuchen oder -Muffins

Schokomuffins mit Schokoglasur und Smarties (auch für Thermomix)
mehr lesen 1 Kommentare

3 Testleser gesucht: Testen Sie mein Kochbuch "Lieblingsdips & Aufstriche - Kochen mit dem Thermomix®"

Testleser gesucht: Testen Sie mein Kochbuch: Lieblingsdips & Aufstriche - Kochen mit dem Thermomix
mehr lesen 13 Kommentare

Infused Water: Wasser mit Orange-Ingwer-Geschmack

Infused Water: Wasser mit Orange-Ingwer-Geschmack (auch für Thermomix®)
mehr lesen 0 Kommentare

Soßenbasis & Gewürzmischung für Tomatensoße (auch für Thermomix®) - schnell, einfach & genial

Soßenbasis für Tomatensoße - auch für Thermomix
mehr lesen 3 Kommentare

Meine besten Low-Carb-Rezepte für Thermomix®

Rezepte Thermomix für die LowCarb Ernährung
mehr lesen 0 Kommentare

Orangenöl selber machen (auch für Thermomix®)

Orangenöl selber machen (auch für Thermomix®)
mehr lesen 0 Kommentare

Krapfen oder Berliner aus dem Backofen (auch für Thermomix®)

Krapfen oder Berliner aus dem Backofen - ohne ausbacken (auch für Thermomix)
mehr lesen 4 Kommentare

Fingerfood: Windbeutel mit Käsefüllung (Rezepte Thermomix®)

Windbeutel mit Käsefüllung - Rezepte Thermomix
mehr lesen 0 Kommentare

Chai-Sirup - besonders ausgiebig (auch für Thermomix®)

Chai-Sirup auch für Thermomix
mehr lesen 4 Kommentare

Orangen-Mousse mit Orangen-Schokoladensoße: vegetarisch (auch für Thermomix®)

Orangen-Mousse - vegetarisch (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Ohne Ausbacken: Kartoffelrösti oder Kartoffelpuffer aus dem Ofen (auch für Thermomix®)

Ohne Ausbacken: Kartoffelrösti oder Kartoffelpuffer
mehr lesen 0 Kommentare

Gewürzmischung: Rosmarin-Chili-Zitronen-Salz (auch für Thermomix®)

Gewürzmischung & Kräutersalz: Rosmarin-Chili-Zitrone
mehr lesen 0 Kommentare

Wie lange ist Selbstgemachtes haltbar - und unter welchen Voraussetzungen?

Haltbarkeitszeiten für Selbstgemachtes
mehr lesen 0 Kommentare

Dip: Smoky Cowboy für Fondue, Grillen, Brotzeit auch für Thermomix®

Dip zu Fondue, zum Grillen, für Sandwiches ... für Thermomix
mehr lesen 0 Kommentare

Thermomix®-Geschenke aus der Küche - Selbstgemachtes

Thermomix-Geschenke aus der Küche - Selbstgemachtes
mehr lesen 0 Kommentare

Hurra! - Mein Buch ist erschienen: Lieblingsdips & Aufstriche - Kochen mit dem Thermomix

Mein Kochbuch "Lieblingsdisp & Aufstriche - Kochen mit dem Thermomix"
mehr lesen 0 Kommentare

Falscher Eischnee: Aquafaba einfach herstellen (auch für Thermomix) - statt rohem Eiweiß & ohne Salmonellengefahr

Falscher Eischnee, Aquafaba aus Kidneybohnenwasser herstellen (auch für Thermomix) - statt rohem Eiweiß & ohne Salmonellengefahr
mehr lesen 0 Kommentare

Lavendelzucker einfach selber machen (auch für Thermomix)

Lavendelzucker einfach selber machen (auch für Thermomix)
mehr lesen 1 Kommentare

Fluffiges Softeis aus Früchten - mit und ohne Eiweiß für Thermomix

Fluffiges Softeis aus Früchten - mit und ohne Eiweiß für Thermomix
mehr lesen 5 Kommentare

Heidelbeer-Eis mit Lavendel und Mascarpone (auch für Thermomix)

Heidelbeer-Eis mit Lavendel und Mascarpone (auch für Thermomix)
mehr lesen 5 Kommentare

Geniale Avocado-Himbeer-Creme - LowCarb (auch für Thermomix)

Avocado & Himbeeren: geniales Dessert - LowCarb (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Rezept für Erdbeer-Limes (auch für Thermomix) - altbewährt

Rezept für Erdbeerlimes (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Das beste Bananeneis und erste Tipps für Thermomix-Neulinge (Rezepte Thermomix)

Das beste Bananeneis (Rezepte Thermomix)
mehr lesen 4 Kommentare

Die Gewinner meiner Kochbuch-Verlosung

Die Gewinner der Kochbuchverlosung "Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix"
mehr lesen 2 Kommentare

Verlosung: Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix

Verlosung: Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix
mehr lesen 24 Kommentare

Sesammus, Tahin und Tahini selber machen (auch für Thermomix®) mit Video

Sesammus, Tahin und Tahini selber machen (auch für Thermomix)
mehr lesen 4 Kommentare

Tipps zum Sahne steif schlagen von Hand, mit Thermomix oder Mixer ohne Sahnesteif (mit Video)

Tipps zum Sahne steif schlagen von Hand, mit Thermomix oder Mixer ohne Sahnesteif
mehr lesen 6 Kommentare

Low-Carb & vegetarisch: Hackbraten aus meinem Thermomix - Partyrezepte II

Low-Carb & vegetarisch: "Hackbraten" aus meinem Thermomix  - Partyrezepte II
mehr lesen 6 Kommentare

Honig-Senf-Soße (auch für Thermomix): Der Klassiker fürs Fondue, zum Grillen & Dippen - Restlos glücklich Teil I

Honig-Senf-Soße (auch für Thermomix): Der Klassiker fürs Fondue, zum Grillen & Dippen - Restlos glücklich Teil I
mehr lesen 3 Kommentare

Haltbare Mayonnaise machen (Rezepte Thermomix) mit selbst pasteurisiertem Ei

Haltbare Mayonnaise selbst machen (Rezepte Thermomix) mit selbst pasteurisiertem Ei
mehr lesen 2 Kommentare

Schnelle Winter-Rezepte: 15 Lieblingsrezepte (auch für Thermomix) zum Genießen

15 Winterrezepte zum Genießen (auch für Thermomix)
mehr lesen 1 Kommentare

Streusel & Obst: Ruck-zuck-Streuselkuchen (auch für Thermomix)

Streusel & Obst: Ruck-zuck-Streuselkuchen (auch für Thermomix)
mehr lesen 5 Kommentare

Kirschen und Kornelkirschen entsteinen mit dem Thermomix

Kirschen und Kornelkirschen entsteinen mit dem Thermomix
mehr lesen 8 Kommentare

Verlosung & Interview im Buch-Magazin: Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix

Verlosung & Interview im Buchmagazin: Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix
mehr lesen 0 Kommentare

Sirup, Liköre, Smoothies & Co. (auch für Thermomix): Mein neues E-Book

mehr lesen 0 Kommentare

Nussige Apfelade - die besondere Marmelade (auch für Thermomix)

Nussige Apfelade - die etwas andere Marmelade (auch für Thermomix)
mehr lesen 1 Kommentare

Nussporridge & Buchrezension: Abnehmen mit dem Thermomix

Nussporridge & Buchrezension: Abnehmen mit dem Thermomix
mehr lesen 2 Kommentare

Sommerbowle: Wassermelonen & Minze (auch für Thermomix)

Sommerbowle: Wassermelone & Minze (auch für Thermomix)
mehr lesen 4 Kommentare

Minze haltbar machen: Pfefferminz-Zucker (auch für Thermomix)

Pfefferminz-Zucker (auch für Thermomix): Minze haltbar machen
mehr lesen 2 Kommentare

Thermomix Partyrezepte II: Erbsen-Matcha-Suppe (mixtipp)

Thermomix Partyrezepte II: Erbsen-Matcha-Suppe
mehr lesen 2 Kommentare

Erdnuss-Suppe: Party & Low Carb (auch für Thermomix)

Erdnuss-Suppe: Party & Low Carb (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Mein Kochbuch "Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix" ist im Handel & 3. Bloggeburtstag

Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix von Sabine Simon aus der mixtipp-Reihe
mehr lesen 0 Kommentare

Schnelles Brot im Topf gebacken mit Olivenöl, ohne gehen, ohne kneten, auch für Thermomix

Schnelles Brot im Topf gebacken mit Olivenöl, ohne gehen, ohne kneten, auch für Thermomix
mehr lesen 9 Kommentare

Rezept für Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix

Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix
mehr lesen 4 Kommentare

Genialer Apfel-Zwiebel-Brotaufstrich (auch für Thermomix)

Genialer Apfel-Zwiebel-Brotaufstrich (auch für Thermomix)
mehr lesen 3 Kommentare

Wald im Glas: Fichtennadel-Gelee (auch für Thermomix)

Wald im Glas: Fichtennadel-Gelee (auch für Thermomix)
mehr lesen 4 Kommentare

Löwenzahnpesto (auch für Thermomix) - Essen von der Wiese

Löwenzahnpesto (auch für Thermomix) - Essen von der Wiese
mehr lesen 0 Kommentare

Rezept: Einfach Milchreis kochen mit Thermomix oder ohne

Einfach Milchreis kochen mit Thermomix oder ohne
mehr lesen 2 Kommentare

Zitronensirup selber machen (auch für Thermomix) - Grundrezept

Grundrezept für selbstgemachten Zitronensirup
mehr lesen 10 Kommentare

Soulfood: Apple Cobbler und Apple Crumble (auch für Thermomix)

Apple Crumble
mehr lesen 6 Kommentare

Frischkäse selber machen mit Zitrone (auch für Thermomix)

Frischkäse mit Zitrone und Milch selber machen
mehr lesen 0 Kommentare

Die besten Brotaufstriche, vegetarisch (auch für Thermomix)

mehr lesen 0 Kommentare

Kokos-Brioche: Rezept und Buchrezension "Einfach lecker"

Buchrezension Ich machs mir einfach - einfach lecker und Rezept Kokos-Brioche
mehr lesen 0 Kommentare

Sirup aus Orangenschalen (auch für Thermomix)

Sirup aus Orangenschalen
mehr lesen 4 Kommentare

Quiche mit Brokkoli und Mandeln: vegetarisch (für Thermomix und anderes)

Quiche mit Brokkoli und Mandeln: vegetarisch
mehr lesen 6 Kommentare

Karotte-Tomate: Brotaufstrich & Nudelsoße (auch für Thermomix)

Karotten-Tomaten-Soße und Brotaufstrich (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Orangen-Zitronen-Zucker & Glühweingewürz (auch für Thermomix®)

Glühweingewürz & Orangen-Zitronen-Zucker
mehr lesen 1 Kommentare

Vegane Bananen-Hafer-Cookies mit Zimt und Kardamom

Bananen-Hafer-Cookies mit Zimt und Kardamom auch für Thermomix
mehr lesen 1 Kommentare

Saftiges Kürbisbrot einfach selbst backen (auch für Thermomix)

Saftiges Kürbisbrot einfach selbst backen (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

So koche ich Nudeln im Thermomix (Rezepte Thermomix)

Spaghetti kochen im Thermomix
So koche ich Nudeln im Thermomix (Rezepte Thermomix)

mehr lesen 15 Kommentare

Früchtebrot mit Zwetschgen oder Äpfeln (auch für Thermomix)

Früchtebrot mit Zwetschgen oder Äpfeln auch für Thermomix
mehr lesen 3 Kommentare

Gruselige Augen in Eiter für Halloween - schnell gemacht

Schnell gemachte ruselige Augen in Eiter für Halloween
mehr lesen 0 Kommentare

Grundrezept: Selbst gemachter Fruchtsirup aus Saft oder Früchten

Grundrezept für selbstgemachter Sirup aus Früchten oder Saft
mehr lesen 12 Kommentare

So entsafte ich Früchte schnell und einfach (Rezepte Thermomix)

So entsafte ich Früchte mit dem Thermomix
mehr lesen 23 Kommentare

mixtipp Partyrezepte: Gulaschsuppe (Rezepte Thermomix)

Gulaschsuppe
mehr lesen 0 Kommentare

Karamelleis ohne Eismaschine aus 3 Zutaten: Einfaches und schnelles Rezept

Karamelleis aus nur 3 Zutaten - cremig
mehr lesen 5 Kommentare

Kirsch-Orangen-Slush oder -Smoothie mit Tonkabohne

Kirsch-Slush mit Orangensaft und Tonkabohne
mehr lesen 1 Kommentare

Tonkabohnen-, Vanillezucker, Vanilleextrakt selbst herstellen

Tonkabohnenzucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt selbst herstellen (auch für Thermomix)
mehr lesen 3 Kommentare

Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine und ohne Ei

Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine und ohne Ei (auch für Thermomix)
mehr lesen 0 Kommentare

Wassermelonen-Mojito mit Pfefferminze (auch für Thermomix)

Wassermelonen-Mojito
mehr lesen 2 Kommentare

Easy: Tomatenbutter - Zum Grillen, Brunch und Party

Tomatenbutter für Grillen, Brunch & Partys - auch für Thermomix
mehr lesen 3 Kommentare

Löwenzahngelee oder Löwenzahnmarmelade mit Rhabarber (auch für Thermomix)

Gelee oder Marmelade aus Löwenzahnblüten machen
mehr lesen 6 Kommentare

Sirup aus Rhabarber: Rosa Zauber für die Küche (auch für Thermomix)

Sirup aus Rhabarber: Rosa Zauber für Küche und Getränke (auch für Thermomix)
mehr lesen 6 Kommentare

Karamellaufstrich mit weißer Schokolade: Nicht nur zum Frühstück ;-)

Karamellaufstrich mit weißer Schokolade
mehr lesen 1 Kommentare

Rote-Bete-Apfel-Salat: Leckere Rohkost

Rote Bete Apfel Salat aus roher Roter Bete
mehr lesen 6 Kommentare

Buchrezension und ein Rezept für Ligurisches Risotto mit Zitronen: mixtipp - Mediterrane Rezepte Thermomix

Mixtipp: Mediterane Rezepte Thermomix
mehr lesen 1 Kommentare

Feine Suppenbasis: Gemüse haltbar machen (auch für Thermomix)

Feine Suppenbasis einfach selber machen
mehr lesen 6 Kommentare

Orangen-Zimt-Smoothie mit Ingwer: Farbe im Winter

Smoothie: Orange, Zimt, Ingwer (auch für Thermomix)
mehr lesen 2 Kommentare

Cappuccino-Dessert für Gäste - blitzschnell

Cappuccino-Dessert: einfach unwiderstehlich!
mehr lesen 0 Kommentare

Karamellcreme machen: Für Anfänger und Gourmets

Karamellcreme für Anfänger und Gourmets
mehr lesen 16 Kommentare

Schnelle Quarkspeisen - Der Nachtisch für jeden Tag

Der Nachtisch für jeden Tag - schnelle Quarkspeisen
mehr lesen 0 Kommentare

Lebkuchenhaus einfach selbst bauen (auch für Thermomix®)

Lebkuchenhaus - einfach (auch für Thermomix) mit Bauanleitung
mehr lesen 4 Kommentare

Schnelles Dinkel-Brot oder schnelle Dinkel-Brotstangen (mit oder ohne Vollkorn)

mehr lesen 1 Kommentare

Haselnuss-Schokoladen-Mus: Ein Muss im Herbst ;-)

mehr lesen 1 Kommentare

Selbstgemachte Marshmallows zum Essen, Grillen und für Halloween

Marshmallow karamellisiert - zum Grillen
Gruseliges aus selbst gemachten Marshmallows

mehr lesen 0 Kommentare

So mache ich leckeren Limoncello einfach selbst

Ganz easy: Lemoncello selbst machen; Sommer haltbar machen
Sommer haltbar machen ...

Man kann nicht alles selbst herstellen. Niemand kommt auf die Idee, sich ein Auto zu bauen. Auch viele Lebensmittel kaufen wir selbstverständlich ein und machen Sie nicht selbst.


Ohne richtig darüber nachzudenken, war Limoncello für mich ein Likör, den ich in Italien kaufe und den man gar nicht selbst machen kann.


Bis ich von einer Freundin den Satz: "Ihr müsst meinen Limoncello probieren, den hat J. selbst gemacht" gehört habe.


Limoncello kann man selbst machen? Das will ich ausprobieren!


Wer in den letzten Wochen aus meinem Freundeskreis Geburtstag hatte, rechnete schon fest damit, ein Fläschchen Versuchs-Limoncello zu bekommen. ;-)


Jetzt ist das Rezept - auch nach Urteil meiner inzwischen "limoncelloerfahrenen" Freunde ausgereift.


Dieser Likör ist einfach und schnell herzustellen, hat keine künstlichen Zusätze und ist ein beliebtes Geschenk. Für alle, die sich das Rezept bei den jeweiligen "Verkostungen" nicht merken konnten und natürlich für meine Leser hier noch mal schriftlich:

mehr lesen 10 Kommentare

Easy: Tarte mit Lemon Curd und frischen Beeren (ohne Blindbacken und ohne Kühlzeit!)

Rezept für Tarte mit Lemon Curd und Heidelbeeren - auch für Thermomix
mehr lesen 2 Kommentare

Was mache ich mit übriger Zitronenschale oder Zitronensaft? Rezepte für Zitronenmarmelade, Lemon Curd und Zitronenzucker

Was mache ich mit übriger Zitronenschale
Was mache ich mit übrigem Zitronensaft

mehr lesen 1 Kommentare

Südseeflair: Kokosmousse mit frischer Mango (ohne Gelatine)

Kokosmousse ohne Gelatine mit frischer Mango
mehr lesen 0 Kommentare

Erfrischender Smoothie mit Wassermelone und Minze

Erfrischender Smoothie mit Wassermelone und Minze
Sommer-Melonen-Smoothie

Diesen erfrischenden Sommer-Smoothie habe ich aus meinem Lieblingskochbuch nachgekocht.

 

Naja, so richtig nachkochen kann man aus diesem Buch fast nichts. Es gibt nämlich selten exakte Mengenangaben.

 

Der Geschmacksthesaurus gibt eher Anregungen. Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche ist auch der Untertitel.

 

Wassermelone und Minze ist laut dem Geschmacksthesaurus eine tolle Kombination und auch Zimt passt dazu hervorragend.

 

Ich habe es ausprobiert - und natürlich gleich die Mengenangaben mitgeschrieben. Zu Wassermelone und Minze passt auch Rum - damit hat die Autorin einen leckeren Wassermelonen-Mojito kreiert, den ich auch schon "nachgekocht" habe.

mehr lesen 0 Kommentare

Holunderblüten und Prosecco: Feine Hugo-Marmelade

Feines aus Holunderblüten und Prosecco - Marmelade

Dieser Duft bedeutet Frühsommer für mich! Wenn ich zur Zeit im Allgäu mit dem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs bin, rieche ich: Holunder - betörend.

 

Holunderblüten sind essbar. Der süßlich, intensive Geschmack der großen weißen Dolden harmoniert vor allem zu süßen Gerichten.

 

Wer mit Holunderblüten (auch Holler, Holder oder schwarzer Flieder genannt) kochen will, der muss ab Anfang Juni bis Ende Juli in die Natur zur Holunderblütenernte, denn kaufen kann man sie nicht.

 

Meine Freundin Barbara hat aus Holunderblüten, Limette, Prosecco und Pfefferminze kein Getränk, sondern eine Marmelade gekocht.

 

Getauft haben wir sie natürlich "Hugo", das liegt bei diesen Zutaten nahe.

 

Hugo schmeckt auch unseren Kindern (der Alkohol verliert sich beim Kochen) und sieht toll aus, oder?

 

mehr lesen 0 Kommentare