Karamelleis ohne Eismaschine aus 3 Zutaten: Einfaches und schnelles Rezept

Karamelleis ohne Eismaschine aus nur 3 Zutaten

Noch einmal Karamell! Mindestens. Nach Karamellsirup (den habe ich hier sogar auf das Eis gegeben), Karamellaufstrich mit weißer Schokolade und Karamellcreme nun also auch noch ein Karamelleis. Ich liebe Karamell ;-)

 

Dieses Eis ist kinderleicht herzustellen, besteht aus nur 3 Zutaten und schmeckt supercremig. Ganz Verwegene können das süße Eis mit salzigen gerösteten Erdnüssen servieren.

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Einfach und schnell: Leckerer Karamellsirup selbst gemacht

Einfach und schnell: Leckerer Karamellsirup

Ich liebe Karamell und Sirup in allen Variationen. Nach meinen Erfahrungen mit Pfefferminzsirup, Rhabarbersirup und Zitronensirup (Rezept folgt ;-)) wollte ich auch Karamell in Sirupform haben. Nach drei Anläufen ist das Rezept jetzt ausgereift. Als Sirup steht Karamell nun in meiner Küche und verfeinert praktisch alle Nachspeisen.

 

Und das Schönste: Karamellsirup ist einfach und schnell herzustellen, eignet sich hervorragend als Geschenk und die benutzten Geräte sind - in Wasser eingeweicht - ruckzuck wieder sauber.

 

Damit die Herstellung sofort gelingt, habe ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern für Sie gemacht. - Außerdem habe ich einen entscheidenden Tipp für Sie, damit der Karamellsirup wirklich schnell fertig ist ...

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Karamellaufstrich mit weißer Schokolade: Nicht nur zum Frühstück ;-)

Karamellaufstrich mit weißer Schokolade

Sie sehen es schon am Bild: Diesen Karamellaufstrich habe ich verschenkt. Auf unserem Frühstückstisch steht dieser leckere Brotaufstrich normalerweise ohne Geschenkbänder ;-).

 

Außerdem muss ich gestehen, dass wir - seit ich weiß, wie einfach Karamellcreme herzustellen ist - Karamellcreme pur und diesen Karamellaufstrich mit weißer Schokolade praktisch dauernd essen. Nicht nur zum Frühstück oder zum Brunch, sondern auch als Nachtisch zum Mittag- oder Abendessen.

 

Als Notfallprogramm gegen Karamell-Sucht hilft dann nur: Verschenken! - Irgendjemand hat ja immer Geburtstag und freut sich über dieses besondere Mitbringsel. Und so einfach geht es:

 

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Karamellcreme machen: Für Anfänger und Gourmets

Karamellcreme für Anfänger und Gourmets

Ich liebe Karamell. Auf die Idee, leckere Karamellcreme ganz einfach selbst zu machen, bin ich beim Lesen des Buches "Trick 17 - 365 Alltagstipps" gekommen.

 

Die meisten Rezepte, die ich dafür gefunden habe, sind allerdings zeitaufwändig. -  Das muss doch auch einfacher und ohne Anbrenn-Risiko gehen?!

 

Dieses Rezept für Karamellcreme, auch Dulce de leche (das Süße der Milch) genannt, ist supereinfach. Karamellcreme ist pur ein feiner Brotaufstrich, sie kann aber auch für Karamell-Eis, Tortenfüllungen, Pudding, Dessertsoße und vieles mehr verwendet werden.

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