Meine Rezepte für Ostern

Viele Rezepte für Ostern finden Sie auch in meinem Kochbuch: "Partyrezepte II - Kochen mit dem Thermomix" aus der Reihe mixtipp, erschienen im Lempertz-Verlag. Mehr dazu finden Sie hier!

 

 

Grundrezept: Einfacher Hefeteig süß - ohne Ei

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Saftiger Eierlikörkuchen - Marmorkuchen mit Eierlikör und Schokolade

Eierlikörkuchen auch für Thermomix
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Schnelles Rezept für Eierlikör (auch für Thermomix®)

Rezept Eierlikör auch für Thermomix
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Die besten Brotaufstriche (auch für Thermomix®)

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Geschenkidee: Haltbaren Eierlikör selbst herstellen

Rezept haltbarer Eierlikör
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Low-Carb & vegetarisch: Hackbraten aus meinem Thermomix® - Partyrezepte II

Low-Carb & vegetarisch: "Hackbraten" aus meinem Thermomix  - Partyrezepte II
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Honig-Senf-Soße (auch für Thermomix): Der Klassiker fürs Fondue, zum Grillen & Dippen - Restlos glücklich Teil I

Honig-Senf-Soße (auch für Thermomix): Der Klassiker fürs Fondue, zum Grillen & Dippen
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Schnelles Brot im Topf gebacken mit Olivenöl, ohne gehen, ohne kneten, auch für Thermomix

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Kokos-Brioche: Rezept und Buchrezension "Einfach lecker"

Buchrezension Ich machs mir einfach - einfach lecker und Rezept Kokos-Brioche
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Karamellaufstrich mit weißer Schokolade: Nicht nur zum Frühstück ;-)

Karamellaufstrich mit weißer Schokolade
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Cappuccino-Dessert für Gäste - blitzschnell

Cappuccino-Dessert: einfach unwiderstehlich!
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Südseeflair: Kokosmousse mit frischer Mango (ohne Gelatine)

Mousse mit Kokos ohne Gelatine mit frischer Mango
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Feiner Brotaufstrich mit Kokos - ein Hauch Exotik

Feiner Brotaufstrich mit Kokos - ein Hauch Exotik
Exotik für`s Brot

Kokos mag ich in allen Variationen: In Suppen, Saucen oder süß in Kombination mit dunkler oder weißer Schokolade. Das feine Kokosnussaroma erinnert mich beim Essen an exotische Strandparadiese in der Südsee.

 

Die Kokosnuss ist auch gesund! Das frische Fruchtfleisch setzt sich aus ca. 45 Prozent Wasser, 36,5 Prozent Fett, 9 Prozent Ballaststoffen, 4,8 Prozent Zucker, 4 Prozent Eiweiß und 1,2 Prozent Mineralien (hier dominieren Magnesium, Kalium, Phosphor und Calcium) zusammen. Außerdem stecken in der Kokosnuss Eisen, Mangan, Kupfer und Zink, alle B-Vitaminen, Vitamin E und Selen. Angeblich regt Kokosnuss den Stoffwechsel an, hilft beim Abnehmen, wirkt gegen Bakterien und Pilze und kämpft gegen Krebszellen. 

 

Und so bringen Sie die exotische Südsee auf`s Brot:

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Süßes Brot mit Ananas und Kokos - ideal zum Oster-Brunch

Süßes Brot mit Ananas und Kokos
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